SENA le puso sabor a la salsa
El SENA se unió al XII Festival de Mundial de Salsa de Cali 2017 "Salsa y Sabor", a través de la formación complementaria en cocina tradicional vallecaucana y mesa y bar, a empresarios y empleados de los restaurantes que hicieron parte del evento.
Maria Elena Medina, propietaria del tradicional restaurante "El Bochinche", aseguró "esta capacitación que recibimos, nos sirvió para mejorar, para conocer aspectos de la cocina vallecaucana y para llegar al Festival mejorar nuestros productos".
Durante el festival, los visitantes degustaron chuleta, las marranitas, el champús y otros platos típicos de la región.
"La articulación del SENA a estos eventos evidencia el compromiso con la ciudad, permitiendo aunar esfuerzos para mejorar día a día y ser los mejores anfitriones. Además seguir con nuestra apuesta de rescatar la cocina tradicional vallecaucana", indicó la instructora Elsi Maria Valencia, del Centro de Gestión Tecnológica de Servicios.
