Ideas Innovadoras para fomentar la cultura del emprendimiento en el SENA
Recuperar la memoria ancestral a través de la cocina es la idea con la que los aprendices Dayana Stefan Naranjo Rengifo y Henry Andrés Salazar, ganaron el concurso de Ideas Innovadoras Elevator Pich, realizado por el Centro de Gestión Tecnológica de Servicios- CGTS del SENA en el Valle del Cauca.
“Memorias, Cocina para el Alma”, es un proyecto que se viene gestando desde que Dayana terminó hace seis años, el programa Técnico en Cocina en el SENA y es la razón por la cual hoy estudia el Tecnólogo en Gestión Empresarial, “lo que queremos es insistir en lo propio, creemos que una forma de mover el turismo de nuestra región es por medio de nuestra gastronomía ancestral, y es buscando acercarnos poco a poco a este sueño que nos presentamos al concurso Elevator Pich”, mencionó la aprendiz.
El evento Ideas Innovadoras, reunió a cerca de 42 ideas de negocio de aprendices del Valle del Cauca, Antioquia y Distrito Capital, en el cual los participantes debían exponer su idea en un máximo 90 segundos, pudiendo ser formulada de manera individual o grupal.
“Este tipo de espacios hacen parte del ecosistema emprendedor que tenemos como entidad, con lo que buscamos fomentar una cultura del emprendimiento y la innovación, abriendo espacios para que los aprendices se fogueen, estructuren y expresen sus iniciativas, demostrando lo que llevan por dentro como emprendedores puros”, destacó César Alveiro Trujillo Solarte, Director del SENA en el Valle del Cauca.
Federico Mazón Coordinador del Programa de Emprendedores de la Universidad del Litoral de Santafé en Argentina, quien fue uno de los cinco jurados, manifestó “vimos propuestas verdaderamente innovadoras que surgen a partir de un análisis serio de las necesidades de su propio contexto, y eso es lo más valioso”.
Agregó que “a partir de esta experiencia estamos buscando tejer alianzas entre estas dos entidades ya que encontramos muchos aspectos que nos hermanan, muchas líneas de acción que podemos trabajar de manera conjunta, como es el tema del emprendimiento. Queremos que nuestros estudiantes y los aprendices puedan realizar intercambios de conocimiento entre los dos países”.
El segundo lugar lo ocuparon Leidy Milena Neria, Angie Tatiana Meza, Ingrid Catalina Molano, Yirley Vannesa Arroyo y Yurani Samboní, creadoras de Brasilac, un brasier recolector de leche materna que podría ayudar a las madres lactantes para evitar derramamientos. El tercer puesto lo obtuvo Cristian Yair Viveros Mosquera, un joven chocoano que quiere comercializar el Aceite de Tradición, hecho a base de táparo, planta que se cultiva en la región del Rio San Juan.
Los tres proyectos ganadores fueron premiados con la asistencia a un encuentro que se llevará a cabo el próximo 15 de agosto en el municipio de Silvia en el departamento del Cauca, donde los aprendices irán consolidando su idea de negocio con la asesoría del empresario vallecaucano Belisario Marín.
Además se adelantan gestiones para que un integrante de cada grupo pueda asistir a la XII Jornada Internacional de Jóvenes EMPRENDEDORES, que se realizará en el mes de noviembre en Argentina, un espacio para fortalecer el desarrollo empresarial.
Para la aprendiz Karen Sepúlveda este escenario “fue un gran reto del cual hoy salgo realmente fortalecida, porque se como estructurar una idea, como presentarla, y sobretodo, voy perdiendo el miedo a expresar mis ideas en público y eso me hace creer más en mí, como persona y como aprendiz”.
Edgar Adrián Zambrano, Coordinador de Relaciones Internacionales y Cooperación del SENA, Belisario Marín, reconocido empresario del Valle del Cauca, César Alveiro Trujillo Director Regional del SENA y la instructora de emprendimiento del CGTS Sara María Hurtado, también hicieron parte del comité evaluador del evento que se realizó el pasado miércoles 26 de julio en la ciudad de Cali.
