Aprendices de Buenaventura celebraron el Día de la Afrocolombianidad
Con platos como encocado de piangua, coquillo, jugo de borojó, bocachico ahumado, toyo en salsa de camarón, cazuela de mariscos y distintos tipos de ceviche, el pasado 21 de julio los aprendices celebraron el día de la Afrocolombianidad.
“Es un motivo de orgullo para nosotros promover actividades lúdicas y culinarias como parte del reconocimiento a la tradiciones del pacífico, cabe destacar que nuestros aprendices desbordaron su creatividad ” Comentó Ana Milena Alzate subdirectora del centro.
En la parte de confitería los aprendices también realizaron cocadas, dulce de chontaduro, panelitas, dulce de coco entre otros.
En horas de la tarde la jornada estuvo amenizada por un desfile de aprendices con trajes típicos de la región pacífico, y una hermosa presentación de marimba que puso a danzar a todos asistentes.
